Hãy chia sẻ lên Facebook

Rau củ xào hỷ lạc

Lại một món ăn nữa cho mùa Vu Lan, đó là món rau củ xào hỷ lạc. Cùng với các nguyên liệu rau củ và nguyên liệu chay, hi vọng các bạn sẽ làm được một món ngon cho gia đình, cũng như là tìm lại sự thanh tịnh trong tâm hồn giữa cuộc sống
Rau củ xào hỷ lạc

NGUYÊN LIỆU

  • Bông cải xanh: 100g
  • Bắp non: 100g
  • Thịt mực chay: 100g
  • Nấm đông cô: 20g
  • Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở: 10g
  • Hành boaro, ngò rí
  • Muối, tiêu, đường
  • Dầu hào chay, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 3mm. Nấm đông cô cắt đôi, bắp non, bông cải, mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt miếng vừa ăn. Hành boato cắt nhỏ.– Chần bông cải, cà rốt, bắp non, mực chay với nước sôi có pha ít muối, vớt ra để ráo. Sau đó chần nấm đông cô và mộc nhĩ (tức nấm mèo). 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành boaro với dầu, cho mực vào xào, tiếp tục cho rau củ vào, nêm 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M dầu hào, 1M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M tiêu, 2M nước, xào lửa lớn cho thấm đều gia vị. tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò rí, ăn kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt lát.

Mách nhỏ

Chần các nguyên liệu với nước có pha ít muối giúp nguyên liệu giữ được màu tự nhiên và độ giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Da day heo bo kho cay nhe cach nau bun bo chay canh đu đủ sườn lợn Những món ăn sống không phải ai cũng cách kho cá bông lau cach lam suon xao công thức thịt kho xì dầu soup củ cải đỏ gỏi cuốn thịt Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô mi xao yakisoba ngon Tự tay làm say tẩm đường muối ớt chỉ đặc biệt hơn là nó được xay tau hu ky cuon ngon Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh Chuối đông lạnh bọc sô cô la Bánh trứng mực ống hấp gừng Bánh gối nhan thit hamburger xao thit ga cach làm vịt nấu chao gà rang hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập banh my ngot voi nho kho nước ép cần tây ẩm thực món bánh mì chay cách làm kem tươi món gỏi thịt ba chỉ muối sả nuoc giai khat bánh mì thơm bơ Món bún dao nuong banh donut duong ngon là Mon an vat dua leo cá hồi rim mặn Video Phơ tim bo nuong cay GiÒ bắt mắt món rán Chim cút rán ngũ vị hương cookies xinh công thức tôm hấp miến com dep mon thit heo um gà sốt me canh cá bò Ngò gai cach lam cookies hanh nhan món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món Cac món dau ve xao bánh mì gối nhân thuc don bua chieu hang ngay gặp nhau cuối năm che khoai lang bi do ngon xôi đùi gà chuoi Ngheu xao toi cánh gà rang sả thịt bò hầm xa xiu ăn choi canh ga nau gung cỏ nâu cho quán cà phê độc đáo cach lam khoai tay chien gion lau dat Mĩ mì trứng xào lam chuoi say sườn nướng sả Ao thẳng hàng cach lam dua hanh nâu ăn bánh ga tô trái cay làm bánh pía trà xanh cách làm thịt xá xíu ngon bánh cuộn jambon bao quan cách làm bánh chuối hấp cách chế biến củ hủ dừa trung thit bam lòng lợn luộc xúp bánh su xoài banh nho kho thom ngon lá hương thảo sườn kho măng qua vat cà ri cà thơm nấu lẵu Món Bánh bún giò sup bi do ca rot ngon Nhat củ ấu công thức cá thu nướng muối tiêu công thức nấu nui gạo Đặc sản cua đá xứ Quảng nước trái cây lê chưng mật ong dau hu cuon kho tuong vịt confit cách làm cá kho tiêu dau hu kho ca nấu hạt trân châu bí ngòi zucchini bánh tôm trái bơ chiên trứng gà với hành tây